Не секрет, что многие дети демонстрируют нежелание есть, даже несмотря на то, что для них приготовлено их любимое блюдо. Дело в том, что детский аппетит подвержен влиянию многих факторов в силу ещё не устоявшейся психики ребенка. Этот факт касается не только аппетита, но и других сторон жизни. Чтобы максимально уменьшить влияние внешних раздражителей, следует соблюдать несколько общих правил. Это позволит иметь меньше проблем с аппетитом и сохранит нервы родителям.
Незадолго до принятия пищи ребенка необходимо настроить на позитивный лад, разговаривать с ним дружелюбным тоном, даже если имело место какое-либо непослушание или провинность. Желательно вызвать у ребенка интерес к еде, рассказать о том, какие вкусные блюда приготовлены, попросить его помочь в сервировке стола или оформлению блюда.
Кричать на ребенка перед едой категорически запрещено, также как и сообщать ему тревожные новости, все это приводит к резкому торможению выделения желудочного сока и потере аппетита. Утомительная прогулка непосредственно перед едой может снизить аппетит, особенно, если ребенок был слишком тепло одет или гулянье затянулось. Приходить с прогулки желательно за 20-30 минут до обеда или ужина.
Активные игры перед едой следует прекратить заблаговременно, иначе все внимание ребенка будет поглощено игрой, тем более, если она была прервана. Новые впечатления, сообщения, подарки, приход гостей лучше отложить на время, когда ребенок уже поест, иначе весь интерес переместится с процесса приема пищи на новые события.
Поза ребенка за столом должна быть удобной, стол и стул подходящей высоты и устойчивые. Сервировка стола должна содержать хотя бы минимальные декоративные элементы, посуду лучше всего использовать с детскими рисунками. Очень любят дети оригинальные или необычным образом сложенные салфетки.
Блюда также можно украсить соответственно интересу ребенка, например, выложить продукты в виде какого-либо изображения. К напиткам можно приложить соломинку. Все это повысит интерес ребенка к еде.
Если ребенок не грудного возраста, то не следует перемешивать ингредиенты блюда в пюре, пусть ребенок видит составные блюда отдельно, например, котлету, картофель, овощи. Все эти продукты имеют разнообразную форму, цвет и вкус, что способствует, помимо улучшения аппетита, ещё и развитию познавательных способностей.
Еда не должна быть ни слишком горячей, ни слишком холодной. Оптимально, если температура пищи будет около 40 градусов. Перед приемом основного блюда неплохо предложить ребенку легкую закуску из сырых овощей, сухарик, вымоченную в холодной воде сельдь. И конечно, пожелать ребенку приятного аппетита.
