Молочная детская смесь чаще всего представляет собой состав из коровьего молока, воды и сахара. Иногда сахар не добавляется. Коровье молоко обязательно нужно разбавлять водой и подслащивать, чтобы его состав был поход на грудное молоко. Для приготовления смеси можно взять цельное молоко, прошедшее пастеризацию, а можно воспользоваться сухим. Любой вид молока обладает своими плюсами. При приготовлении смеси обязательным условием является стерилизация, как посуды, так и молока. Это делается, чтобы избежать размножения болезнетворных бактерий, для которых молоко представляет идеальную среду, когда оно не находится в холодильнике. К тому же кипяченое молоко легче усваивается.
При использовании сухого молока следует знать, что это обыкновенное молоко, из которого удалена значительная часть воды. Оно подходит для кормления грудных детей, в отличие от сгущенного молока, в котором слишком много сахара. Применение именно сухого молока отвечает всем требованиям безопасности, ведь в процессе производства оно проходит стерилизацию. Это значит, что вам не придется думать о безопасности этого вида молока для малыша. Емкость с сухим молоком, которую еще не открывали, можно хранить в любых условиях, а после открытия – держать в холодильнике. Также сухое молоко обладает практически одним и тем же вкусом, что лучше для ребенка. Ему не придется заново привыкать к новому виду молока, если вы путешествуете или переехали. Да и стоимость сухого молока значительно ниже, чем у свежего. Организм ребенка легче его усваивает, а диатез проявляется очень редко.
Несмотря на все эти преимущества, большинство людей все же предпочитает именно свежее молоко. Здесь важную роль играет его вкус. Люди взрослые, а также дети старшего возраста не любят вкус, который получается при использовании сухого молока. А вот грудные дети в этом со взрослыми не согласны, они скорее предпочтут напиток из сухого молока. Такая любовь сохраняется на годы. Чтобы получить напиток из сухого молока, воды следует добавить как минимум столько же. Иногда в порошок добавляется препарат, содержащий витамин D.
Иногда молочную смесь готовят из пастеризованного молока. В этом случае при его производстве оно подогревается до температуры 80 градусов, а потом уже помещается в бутылки. Такое нагревание уничтожает многие бактерии, которые способны навредить человеку. Именно поэтому пастеризованное молоко хорошо подойдет для приготовления молочной смеси для грудных детей.
Можно использовать для приготовления смеси и сырое молоко, которое вы получаете, подоив корову. Но очень важно помнить, что в таком молоке могут находиться различные бактерии, провоцирующие и туберкулез, и диарею, и другие опасные заболевания. Поэтому сырое молоко нужно кипятить не менее 5 минут не только для новорожденных, но и для остальных детей. Если молоко слишком жирное, то у малыша может заболеть живот. В этом случае нужно снимать сливки, чтобы уменьшить жирность.
Если вы используете цельное молоко, то вы должны помнить, что в нем находится обычное количество жиров. Чтобы распределить сливки по всему объему молока, бутылку нужно встряхнуть несколько раз, иначе ваше молоко расслоится: верх будет очень жирным, а в низу жиров будет недостаточно.
Бывает и полуснятое молоко. Это такое молоко, с которого была снята часть сливок. Оно лучше подойдет детям недоношенным, так как им тяжело усвоить жирное молоко. Но снимать весь объем сливок недопустимо, даже в случае, если вы хотите использовать молоко для недоношенного.
В ряде случаев врачи рекомендуют использовать для кормления детей простоквашу. Это связано с тем, что ее легче усвоить, особенно если у ребенка есть проблемы с пищеварением. Простокваша не вызывает понос или боль в животе. Многие врачи считают, что простоквашу необходимо включать в рацион всех детей. Хранить простоквашу легче, чем молоко, даже без холодильника.
Существует и заменитель молока, который называется искусственным молоком. Оно предназначено в первую очередь тем детям, у которых на натуральное молоко аллергия. Производится этот вид молока из соевой муки с добавлением сахара. Если смесь готовится из искусственного молока, то нужно расширить отверстие в соске.
